Вся правда о пальмовом масле.
Пресс-конференция посвящена теме безопасности продуктов питания.
Специалисты прокомментировали результаты лабораторных исследований молочных продуктов, спредов, заменителей молочного жира и пальмового масла.
Экспертизу на предмет содержания в образцах канцерогенных глицидиловых эфиров жирных мы проводили в рамках нашего журналистского расследования.
По отдельным продуктам выявлено превышение нормы в 8 раз!
Европейское агентство по безопасности продуктов питания признало глицидол канцерогеном, который вызывает рак.
Почему опасные глицидиловые эфиры по-прежнему попадают в продукты питания и что с этим можно сделать?
В работе пресс-конференции приняли участие депутат Государственной Думы Федерального Собрания РФ Евгений Федоров, президент национального проекта «Здоровье нации» Дмитрий Еделев, заместитель председателя Комитета ТПП РФ по техническому регулированию, стандартизации и качеству продукции Виталий Зинченко, Председатель «Объединения потребителей России в Красноярском крае», Игорь Болбат, журналист Аркадий Мамонтов и диетолог Марина Когай.
В формате видеоконференции в работе приняли участие руководитель подразделения хроматографии лаборатории SGS Germany GmbH Ян Кульман и генеральный директор РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» Зенон Ловкис.
Роспотребнадзор от участия в пресс-конференции отказался.
1. Ответ на 1, наталья чистякова: