Минобороны вводит "шведский стол" для солдатских столовых

В Российской армии будет опробована система питания военнослужащих по принципу "шведского стола", сообщил начальник Центрального продовольственного управления Минобороны России генерал-майор Юрий Бурдюг. Он уточнил, что "шведский стол" планируется использовать в столовых воинских частей, в которых численность питающихся не превышает 300 человек, сообщает Newsru.com. По словам генерала, на продовольственные нужды Вооруженных сил в 2008 году выделено около 21,8 млрд рублей. "В том числе, для закупки дополнительного продовольствия в связи с переходом с 1 января этого года на новые нормы питания выделено 2,1 млрд рублей", - подчеркнул Бурдюг. Он также отметил, что в соответствии с законодательством для нужд Вооруженных сил закупаются только отечественные продукты. "Исключения возможны только в случаях, когда те или иные виды продовольствия в России не производятся", - добавил он.
Сейчас в ежедневный рацион российского солдата входят:

250 г мяса
150 мл молока
10 г сычужного твердого сыра
3 яйца в неделю
сливочное и растительное масло вместо "животных жиров" (сало и тушеночный жир),
растворимый кофе
750 г хлеба,
600 г картофеля и 300 г овощей,
120 г рыбы,
120 г круп,
40 г макаронных изделий,
30 г сливочного и 20 г растительного масла.
Разнообразие пищи обеспечивается специями, томатной пастой (6 г), киселем или сухофруктами (20 г).
Русская линия