ГРЕЧКА - Травянистое медоносное растение, из семян которого изготовляют крупу и муку, гречиха; гречневая крупа; кушанье, приготовленное из такой крупы
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Резкий рост цен на гречку вынудил правительство идти на карайние меры - чтобы стабилизировать цены оно может открыть гречневые запасы Росрезерва. Об этом сообщил директор по развитию Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков.
"Чтобы стабилизировать ситуацию, Росрезерв планирует выйти на рынок гречки с существенным объемом, такую возможность рассматривает правительство", - сказал он газете "Коммерсант". Пресс-секретарь вице-премьера Аркадия Дворковича (курирует сельское хозяйство) Алия Самигуллина подтвердила изданию, что в аппарате правительства, профильных министерствах и ведомствах этот вопрос прорабатывается.
С начала ноября гречка в стране стала обходиться россиянам дороже на 27,5%, за неделю с 11 по 17 ноября цены на неё подскочили на 16,1% на фоне слухов о возможном дефиците этой крупы, напоминает РИА Новости. В некоторых областях покупательская истерия спровоцировала повышение цены данного продовольственного товара на 50-80%.
Экспертные оценки:
Юрий Крупнов.
Ход Росрезерва - это правильная попытка стабилизировать
ситуацию, сбить дефицит и нейтрализовать действия монополистов.
Во-первых, гречки просто мало выращивается. Хотя это более чем
перспективная и чрезвычайно полезная для российского гражданина
культура. Поэтому как в известном старом анекдоте - нужно больше
выращивать. Соответственно, стимулировать товаропроизводителя, убирать
монополизм и так далее.
Второй момент - также как налицо спекуляции на валютном рынке в
условиях экономического кризиса, так и осуществляются спекуляции,
связанные с отдельными сельхозтоварами. Гречка для большого числа,
скажем так, не очень зажиточного населения, выступает как значимый
продукт. И в некотором смысле это политический продукт, на нём будут
«играть».
Третий момент - назрело планирование всего сельхозпроизводства. Если
мы не будем осуществлять госпланирование, всё время будет происходить
какая-то несуразица.
Наконец, наша беда - колоссальная монополизация сбыта
сельскохозяйственной продукции. Государство слабее
монополистов-сбытчиков. Мы входим в экономический кризис, а у нас
торговля управляет государством в своих интересах, а не государство - в
интересах граждан. Вот о чём стоит задуматься, вот что требует
серьёзных решений.
Дина Григолая.
Когда речь идёт о какой-то одной категории товаров, конечно,
смотреть нужно шире - на рыночную ситуацию в целом. Сейчас
потребительский рынок взбудоражен в связи с различными обстоятельствами
экономического и политического свойства. Плюс конец года всегда
добавляет некоторую активность и добавляет продавцам возможности для
изменения цен.
Относительно ажиотажа вокруг конкретно гречки говорить что-то
сложно. Понятно, что есть факторы естественные, связанные с урожаем.
Есть факторы дополнительные, связанные с общим изменением цен на рынке
не только в категории гречки, но и в других категориях. Кроме того, в
цену продукта на полке входит не только, собственно, продукт, но и
сопутствующие сервисы, такие как хранение, доставка до места продажи и
так далее. Вот эти сервисы могут дорожать вне зависимости от урожайности
или неурожайности года. Потому что логистика - это не только люди, но и
топливо, транспорт. Если мы говорим о местах на полках, то ещё аренда
и.т.п.
Поэтому с точки зрения комплекса различных обстоятельств рост цен
можно считать не то что логичным, но предсказуемым. И мера, которая
предпринята государством, по крайней мере, в отношении потребителя,
может быть полезна. Если государство открыто заявляет, что мы помогаем и
дополнительно открываем резервы - на потребителя это действует хорошо.
И, конечно, продавцу в этих обстоятельствах сложнее держать высокую
цену на продукт
Валентин Катасонов.
В воздухе пахнет порохом. А когда пахнет порохом, то прежде
всего подскакивает спрос на спички, керосин и гречку. Из всех пищевых
товаров гречка является самым хранимым продуктом. Повышение цен -
реакция на неблагоприятную обстановку, причины которой, естественно, в
событиях на Украине.
Есть разные способы стабилизации цен в розничной торговле. На
прошлой неделе мне довелось поучаствовать в передаче «Список Норкина»
(НТВ), где выступал Кудрин. Норкин организовал электронное голосование в
зале: за рыночные или за регулируемые государством цены. Большинство
проголосовало за второй вариант. Кудрин как истинный либерал сказал, что
следствием фиксируемых цен стал ажиотаж в 1990-1991 гг., когда все
товары сметались с прилавков магазинов. Я не выдержал и ответил, что
Кудрин свёл всю проблему управления ценами только к администрированию. А
ведь для того, чтобы эффективно управлять ценами, государство должно
управлять и товарной массой, и денежной массой. Что произошло в начале
девяностых? Безнальный контур денежного обращения был открыт и
безналичные деньги стали превращаться в нал. Нал хлынул на товарный
рынок, который в последние годы советской власти был серым, государство
не управляло товарными запасами. А барыги, представители теневой
торговой сети, товар придерживали, он уходил по левым каналам.
К чему я это? Для того чтобы управлять ценами, необходима общая
система государственного управления экономикой. Система, которая
включала бы управление товарной и денежной массой. Наше государство
сегодня не управляет ни тем, ни другим. Естественно, что
администрирование цен бессмысленно и даже может дискредитировать себя.
Администрирование цен - это уже последний элемент системы, когда мы
зафиксировали некое равновесие между товарно-денежной массой.
Думаю, с гречкой - ситуация спекулятивная, колебания цен
успокоятся. Но на потребительских рынках эти колебания являются
производным неких информационных вбросов. Поэтому надо следить за тем,
что и как наши СМИ говорят о событиях на Украине. У нас не глупые люди,
они понимают, что ситуация может обостриться. В этом смысле я, пожалуй,
оправдываю их повышенный интерес. Сам, наверное, куплю килограммов
двадцать на всякий случай. Спасибо за наводку!
