Во Львове официально открыли новое заведение сети «Холдинг эмоций !FEST», в который входят такие культовые заведения, как «Криївка», «Гасова Лямпа», «Мазох», «Дом Легенд» и другие, сообщает сайт Vgorode.ua. Новое заведение получило название «Два голубца» и расположилось на Рыночной площади.
«Как ясно из самого названия заведения, центральным кушаньем здесь являются голубцы — традиционные для Львова и Галичины капустные рулетики с разнообразными начинками. Кроме голубцов с классическими — овощными и мясными начинками — в “Двух голубцах” есть особые начинки: печень, кокос и грецкий орех; свекла, пастернак и чернослив; голубцы-суши с форелью, имбирем и васаби; гуцульский банош; а также сладкие голубцы — с начинкой яблочного штруделя. К голубцам подают овощные, ягодные соусы и шкварки, напитки собственного производства и кофе», - говорится в сообщении на сайте (перевод с украинского РНЛ).
«Голубцы — любимая еда многих галичан. Но людей очень интересуют и новые рецепты, и эти непривычные сочетания, например, печени и кокоса», - отметил шеф-повар «Двух голубцов» Роман Мисько.
Все было бы хорошо, да только вот внешний вид вывески открывшегося заведения наводит мысли о «нетрадиционной ориентации» ресторана.
