Законодатели обеспокоены подорожанием муки и хлеба. Аграрный комитет Госдумы предложил Минэкономразвития принять незамедлительные меры по сдерживанию цен, пишет «Российская газета». Это могут быть и дотации из бюджета, и продажа зерна из интервенционного фонда, замораживание тарифов на электричество и щадящие арендные ставки.
В письме, направленном на имя министра экономического развития РФ Андрея Белоусова, собраны жалобы от хлебопеков, поступающие в Госдуму. В них рассказывается о том, что производство хлеба в России стало нерентабельным, и ситуация только ухудшается. Главная причина - постоянный рост цен на сырье. Мука высшего сорта подорожала за полгода на 80-90%. Если в январе 2013 года ее доля в структуре себестоимости хлеба занимала 23%, то сегодня уже 36%.
Судя по обращению хлебопекарная отрасль на грани развала. Дорожает газ, вода и электричество. Власти всеми способами сдерживают цены на социальные сорта хлеба. А тут еще торговые сети выкручивают руки: увеличивают срок оплаты за поставленную продукцию до 2-3 месяцев. «В прошлом году в стране закрылось 35 предприятий по выпуску хлеба, а в этом - уже семь», - констатирует президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.
В аграрном комитете Госдумы предлагают три сценария выхода из кризиса. Первый - выдача дотаций мукомольным предприятиям из госбюджета, второй - дотирование хлебзаводов, выпускающим «народные» сорта, третий - продажа мукомолам зерна из интервенционного фонда по льготным ценам. Ранее депутаты предложили Минсельхозу направить несколько миллиардов рублей на поддержку мукомольной промышленности, а также временно обнулить ставку НДС для хлебопеков и переработчиков зерна. «Правда последний вариант может не найти понимания у Всемирной торговой организации (ВТО)», - отмечает зампред комитета Госдумы по аграрным вопросам Надежда Школкина. Кроме того, хлебозаводам нужна льготная аренда.
Своя позиция и у президента Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадия Гуревича. Он считает, что поддерживать нужно не мукомолов, а хлебопеков. Но помогать следует только тем предприятиям, которые выпускают социальный хлеб. Он нужен не только малообеспеченным потребителям, но и больницам, детским домам и т.д. Что же касается мукомолов, то отрасль почти разрушена. «Восточней Западной Сибири у нас не осталось ни одной индустриальной мельницы», - сокрушается он. Между тем, за прошлый год цена на муку выросла почти на 80%.
«Все эти предложения с нами никто не обсуждал», - утверждает Кацнельсон. С его точки зрения, гораздо больше пользы для отрасли было бы от других шагов. Например, государство может придержать рост тарифов на услуги естественных монополий или сделать их гибкими (предприятия работают и днем и ночью). По оценке эксперта, 10-12 процентов в цене батона - это именно газ, вода и электричество.
Производство хлеба выходит убыточным. И пекари пока «спасаются» только тем, что производят более дорогие сорта хлебобулочных изделий и кондитерские изделия.
