Отец Пётр (в миру Николай Валентинович Бирюков) родился в 1953 году в г. Колпашево Томской области.
В 1976 г. Николай окончил Московскую Духовную Семинарию и поступил в число братии Троице-Сергиевой Лавры.
23 ноября 1977 года Николай был пострижен архимандритом Иеронимом (Зерновым, +1982 г.) с именем Пётр в честь апостола Петра.
В ноябре 1980 года отец Петр приехал в Белоруссию и был зачислен в
число братии Жировицкого Успенскго монастыря, а 10 ноября 1981 года
рукоположен во иеромонаха Высокопреосвященнейшим Филаретом митрополитом
Минским и Слуцким.
В Жировицкой обители отец Пётр исполнял обязанности регента братского хора и в 1988 году был возведён в сан игумена.
С 1989 по 1995 гг. игумен Пётр преподавал Церковное пение в
Минской Духовной Семинарии, а с 1997 по 2003 гг.— в Регентском Училище. С
1991 по 1993 гг. отец Петр был регентом праздничного мужского хора
Минской Духовной Семинарии.
5 июня 1995 года в Московской Духовной Академии отец Пётр успешно
защитил кандидатскую диссертацию на тему «Нравственное
совершенствование христианина по Заповедям Блаженств Спасителя», которая
вскоре была опубликована в виде монографии.
25 ноября 2009 года в автомобильной катастрофе под Можайском погиб
насельник Свято-Успенского Жировицкого монастыря игумен Пётр (Бирюков).